vol.31
空知シーニックバイウェイ −体感未来道−
感謝をこめて美味しくいただく
Scenic Byway vol.31 夏秋号 '23(2023年6月時点の情報です)

私がご紹介します
文/藤井 美智子

札幌から車で約1時間。ドライブに最適な栗山町の小高い丘の上に菅野牧園❶はある。牧場直営のファームレストランでは、自家産和牛肉のハンバーグやグルメバーガー、赤ワイン煮などのランチプレートが味わえる。自家生産の和牛肉は牧草仕上げなので脂があっさりしていて、女性やお子さんでも食べやすいと好評。付け合わせの野菜は近くの野菜農家から調達。新鮮で甘味があって美味しい。サイドメニューのローストビーフは噛むごとに味わい深い、赤身肉を味わえる。食後には地域の果物を使ったパンナコッタやプリンなどのデザートも楽しみたい。レストランの眼下から見える農村風景もごちそう。お腹も心も満たされる時間を味わってほしい。ランチの後は、栗山町のワクワクが詰まった栗山煉瓦創庫くりふと❷へ。

Drive お立ち寄り情報
ファームレストラン 菅野牧園 ❶

母牛(経産牛)のお肉は、年齢を重ねた分、味が濃くて滋味あふれ、噛むほどに旨味が口いっぱいに広がります。

住 所

夕張郡栗山町御園170

問合せ 070-3928-3782
営業時間 ランチタイム 11:00~15:00(金・土曜日)※Facebookで要チェック
休 日 不定休あり、冬季休業
料 金 牧草仕上げ黒毛和牛ランチプレート(ハンバーグ200g) シングル1,650円・ダブル2,250円
320 615 629*24
栗山駅南交流拠点施設 栗山煉瓦創庫くりふと ❷

町民のみならず栗山町に関わる人たちが活動&交流できるコミュニティスペースが誕生しました!本格的な厨房器具を備えたシェアキッチン、レーザー加工など、ほぼあらゆるモノづくりができるファブラボ栗山、総合案内では地域のコアな情報を発信しています!

農産物の保管に使用されていた趣あるレンガ倉庫を活用した建物。屋外のスケートボードパークも人気です。

住 所

夕張郡栗山町中央3丁目154-1

問合せ 0123-76-9945
営業時間 9:00~22:00 施設によって利用時間が異なります。
休 日 月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)、12/31~1/5
料 金 入場無料※各施設使用は有料
320 783 560*47
Scenic Byway HOKKAIDO

シーニックバイウェイ北海道

シーニックバイウェイ支援センター

〒001-0011

札幌市北区北11条西2丁目2番17号セントラル札幌北ビル4F

9 552 584*33

TEL:011-708-0429(平日 9:00~17:00)

FAX:011-708-0430

E-mail:

※「マップコード」および「MAPCODE」は(株)デンソーの登録商標です。

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