新千歳空港から約2時間。壮瞥町の三松正夫記念館❶へ。昭和新山は１９４４年の噴火から、その誕生の一部始終が、郵便局長だった三松正夫さんの手で克明に記録された。その記録『ミマツダイヤグラム』は世界の火山学に大きな影響を与え、昭和新山は『生成の記録を持つ火山』として特別天然記念物に指定された。正夫さんの「自らを顧みず地域の自然を後世に伝える」という志を継いだのが、三松三朗さん。正夫さんが遺した資料や火山の姿を守り伝えることに生涯をかけた。その活動の拠点が三松正夫記念館。記念館を引き継ぐ次男の靖志さんは「温厚で誰からも好かれる人柄。この地の減災に尽力し、洞爺湖有珠山ジオパークの父」と亡き父をしのぶ。

壮瞥町から約1時間。京極プリンCafemocha Factory ❷へ。なめらかな食感を追求した、『つやごし』製法で人気の白いプリンは、実は逆転の発想から生まれた。鳥インフルエンザの影響で卵黄の入手が困難になった際、副産物の卵白の有効活用で『つやごし白いカスタードプリン』が誕生した。「京極プリンにとって、コロナや卵ショックの壁を乗り越えた救世主」と社長の駒谷妙さんは語る。

京極町から車で約1時間30分、本日の宿、しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌❸へ向かう。支笏湖と森に抱かれた静かなリゾートで、火山の恵みの温泉『美湯』に浸かり、こだわり食材を生かしたヘルシービュッフェを堪能。翌朝はアクティビティ『秀逸な道フォトスポット巡り』に参加し、早朝の澄んだ空気と美しい景色に、心も体も癒される。